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    最新内蒙古11选5走势图: 【人间风味】火了一道杭州菜,真的很奢华很脑洞了

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    更新于2018-11-15 16:33:45
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    昨天的人间风味第三集,火了一道杭州菜:蟹酿橙
    把橙子掏空了做容器,蟹粉蟹肉和橙子果肉一起煮
    这样的组合听起来就莫名的奢华和脑洞~

    之前在上海的一间餐厅里吃过过这道菜,确实非常惊艳!橙子的果香很好的综合了蟹肉的腥味,更带出了新鲜大闸蟹的鲜甜。勾芡之后丝滑的口感搭配蟹黄的颗粒感,层次分明,橙子独特的香味,让人食欲大开~
    色香味形都非常棒?。?!

    酿这种做法,就是指把某个食物掏空,把另外一种食材填进去?;径际橇街中宰?、口感完全不同食物的组合搭配,有点“天仙配”的意思,看着不搭界,组合到一起就很惊艳!

    用橙子酿,除了蟹,还吃过橙子舒芙蕾,是一道法国甜品,橙子里面是空气棉花糖一样的内陷,虽然远隔万里,但是中西两种饮食文化,在一种食物身上巧妙的结下了缘分~
    这可能是美食无国界的最好表达
    【人间风味】火了一道杭州菜,真的很奢华很脑洞了【人间风味】火了一道杭州菜,真的很奢华很脑洞了
    上海吃的蟹酿橙,口味很赞!
    【人间风味】火了一道杭州菜,真的很奢华很脑洞了
    橙子舒芙蕾,很有爱的甜品,加了橙子和橙汁,口感一下子就轻盈不腻了

    另外说一句,第一集的秃黄油拌饭,第三季的蟹酿橙
    这本纪录片简直就是螃蟹界的恐怖——《我的108中死法》
    代表大闸蟹问一句:陈晓卿,你是魔鬼么~~~
    楼主本帖1评分记录,共获得 威望:5

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    回复(39)
    V2 超级版主 发表于2018-11-12 10:05:44

    橙子味的舒芙蕾!好酷~
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V2 超级版主 发表于2018-11-12 10:05:48

    [/赞]
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    V17 发表于2018-11-13 10:53:51

    看起来挺不错的
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    V10 发表于2018-11-13 13:45:12
    1#

    [/赞]
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    V10 发表于2018-11-13 13:45:28
    2#

    这到菜,好特别啊
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    V10 发表于2018-11-13 13:45:47
    3#

    好想吃啊
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    V10 发表于2018-11-13 13:45:53
    4#

    [/赞]
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    V10 发表于2018-11-13 13:46:33
    5#

    在哪里在哪里
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2018-11-13 14:01:14
    6#

    引用:原回帖由 钟大大2016 于 2018-11-13 13:45 发表

    1
    这到菜,好特别啊
    是呀我也觉得好特别
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2018-11-13 14:01:22
    7#

    长草!
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    V11 发表于2018-11-13 14:01:26
    8#

    [/赞]
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    V9 发表于2018-11-13 14:04:41
    9#

    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V9 发表于2018-11-13 14:04:54
    10#

    看风味人间就是对自己的折磨…
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V9 发表于2018-11-13 14:08:41
    11#

    引用:原回帖由 德鲁伊幻想 于 2018-11-12 10:05 发表

    1
    橙子味的舒芙蕾!好酷~
    舒芙蕾还没尝过…别说是放在橙子里的
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V2 超级版主 发表于2018-11-13 14:08:55
    12#

    引用:原回帖由 德鲁伊幻想 于 2018-11-12 10:05 发表

    1
    橙子味的舒芙蕾!好酷~

    引用:原回帖由 劳动局临时工 于 2018-11-13 14:08 发表

    2
    舒芙蕾还没尝过…别说是放在橙子里的
    哈哈哈 那赶紧去拔草!
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V10 发表于2018-11-13 14:12:45
    13#

    引用:原回帖由 钟大大2016 于 2018-11-13 13:45 发表

    1
    这到菜,好特别啊

    引用:原回帖由 CrystalZ2018 于 2018-11-13 14:01 发表

    2
    是呀我也觉得好特别
    约起来约起来,哈哈
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    V10 发表于2018-11-13 14:14:55
    14#

    橙子味!感觉很厉害
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    V10 发表于2018-11-13 14:14:59
    15#

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    V10 发表于2018-11-13 14:15:01
    16#

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    V10 发表于2018-11-13 14:15:35
    17#

    这个不错耶
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    V10 发表于2018-11-13 14:15:42
    18#

    引用:原回帖由 钟大大2016 于 2018-11-13 13:45 发表

    1
    这到菜,好特别啊

    引用:原回帖由 CrystalZ2018 于 2018-11-13 14:01 发表

    2
    是呀我也觉得好特别

    引用:原回帖由 钟大大2016 于 2018-11-13 14:12 发表

    3
    约起来约起来,哈哈
    带上我一起!哈哈哈
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    V13 发表于2018-11-13 15:34:48
    19#

    想吃
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2018-11-13 15:36:04
    20#

    杭州哪里能吃到?
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V10 发表于2018-11-13 15:42:10
    21#

    好馋好馋,大肚婆吃不了蟹,只能眼睛馋馋
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2018-11-13 15:48:00
    22#

    看了就想吃
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    V13 发表于2018-11-13 16:22:40
    23#

    饿的时候根本不敢看,吃饭的时候更不能看,分分钟想摔碗
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    V15 发表于2018-11-13 16:31:01
    24#

    引用:原回帖由 过度解读 于 2018-11-13 15:36 发表

    1
    杭州哪里能吃到?
    杭州不知道,只有在上海吃到过
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    V11 发表于2018-11-13 16:40:16
    25#

    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V9 发表于2018-11-13 18:04:42
    26#

    色泽诱人
    本帖0评分记录,共获得 威望:0

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